توضیحات

از روزگاران دور نمک جزء جدا نشدنی در طبخ غذا و آشپزی انسان بوده است. این ادویه نه تنها برای خوش طعم کردن غذا استفاده می شود، بلکه خاصیت های فراوانی دارد!  اما تمام نمک ها به یک اندازه خاصیت ندارند و خواص ان ها با هم متفاوت است! یکی از نمک های پر خاصیت نمک هیمالیا می باشد.

نمک هیمالیا چیست؟

نمک صورتی هیمالیا، نوعی سنگ نمک از منطقه پنجاب پاکستان و نزدیک کوه‎ های هیمالیا می باشد. در برخی از نقاط دنیا، نمک صورتی را به عنوان خالص ترین نمک می شناسند. این نمک به صورت طبیعی صورتی رنگ بوده و  رنگی به آن اضافه نشده است. این نمک مملو از مواد معدنی است.

دلیل صورتی بودن این نمک چیست؟

این نمک به طور طبیعی صورتی است و دلیل آن وجود مواد معدنی خاصی نظیر آهن است که در آن وجود دارد. 

خواص نمک صورتی هیمالیا چیست؟

این نمک خواص فراوانی دارد که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم:

تسکین درد گلو

محلول آب و نمک صورتی می تواند در از بین بردن باکتری ها، برطرف شدن التهاب و کاهش درد گلو مؤثر باشد.

تامین مواد مغذی بدن

نمک هیمالیا صورتی دارای هشتاد و چهار  ماده معدنی کمیاب است و می تواند سدیم لازم را برای بدن تأمین کند زیرا اساس نمک از سدیم کلرید است. 

تقویت استخوان ها

مواد معدنی موجود در نمک هیمالیا از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کنند. پس خوب است در پخت و پز روزانه این ماده ی غذایی را بگنجانیم.

حفظ شادابی پوست

این نمک برای شاداب نگه داشتن پوست صورت و از بین بردن آلودگی ها نقش مؤثری دارد.

تسکین درد ها

این نمک موجب کاهش دردهای عضلانی شده و آن را تسکین می دهد.

کمک به عملکرد دستگاه گوارش

نمک هیمالیا از نمک معمولی طبیعی تر بوده و فاقد مواد افزودنی است. سدیم موجود در این نمک به جذب اسیدهای آمینه، گلوکز و آب در بدن کمک می کند و با بهبود عملکرد دستگاه گوارش موجب جذب مواد مغذی بیشتر می شود.

در پایان خوب است به این نکته اشاره کنیم که این نمک بسیار شور است و مصرف زیاد آن اصلا توصیه نمی شود. هرروزه باید مقدار مشخصی از آن مصرف شود.